Még karácsonyra kaptam a sógoromtól – Jocótól – egy különleges kávét: Guatemalai Maragogype kávé a neve. A csomagon található információk szerint az “elefánt kávé” névvel is lehet illetni, mert mint kiderült, a normális kávészemeknél sokkal nagyobb (legalább 2x akkora).
Maga a kávé íze még egy általam kóstolt kávéhoz sem hasonlítható. Nagyon finom, zamatos, erős az íze és az illata is. Ehhez képest egy Karaván, szürke Omnia (ez talán a kedvencem egyébként), stb… gyakorlatilag ugyanolyannak tűnik.
A neten kicsit utánaolvastam ennek a kávétípusnak, mégis hova tegyem, mit próbáljak meg ha hasonló ízvilágra vagyok kíváncsi … minden nem írnék le mert akit érdekel, úgyis utána tud olvasni. Viszont megemlíteném, hogy a Kenyában elfogadott és kapható 7 osztály közül ez a legmagasabb minősítést kapta: AA.
Itthon kb. 1100 – 1200 Ft között mozog az ára az internetes adatok szerint. Mindenképp ajánlanám kipróbálni a kávét kedvelőknek, más sem fog csalódni benne. :)
Annyit tanácsként még szeretnék leírni, hogy ugye említettem, a kávészemek sokkal nagyobbak mint a hagyományos. Maga a kávé tehát nincs megdarálva.
Épp ezért a kávéhoz 2 eszköz beszerzését javaslom: kell egy mozsár és kávédaráló. A mozsár természetesen elhagyható, ha a kávédaráló képes befogadni ekkora szemeket (vagy elektromos). Én öcséméktől nyúltam le mindkettőt, a kézi darálásnak amúgy is van egy hangulata. :)
Sajnos nekem már a végét járja a karácsonyra kapott zacskó. Talán 2-3 főzésre elég kávém maradt, de a jövőben tervezem még egy adag beszerzését és más, hasonló jellegű kávékülönlegességeket is meg fogok kóstolni.
Te milyen kávét szoktál inni?
Attól függetlenül, hogy sokan köszörülik rajta a nyelvüket, Frei Tamás munkásságába idáig se tudtam belekötni. Ezzel a kávébiznisszel viszont behozott az országba valamit, amit lehet szeretni. Érdemes elmenni a kávézóinak valamelyikébe és helyben elkészítve kipróbálni egy-egy finom kávét, és ha ízlik, a helyszínen meg is lehet vásárolni. Kérésre a kávét meg is őrlik neked, illetve nálunk a felszolgálók adnak tippeket az elkészítéshez is. Egyszerűen imádom, és mióta kipróbáltam ezt a helyet, máshol nagyon nem is szeretek kávézni. :)
Köszi az ötletet, bevallom eddig ez nekem nagyon kimaradt az életemből. :) Mármint hogy kipróbáljam a kávézóját, a behozott kávékat. Viszont most gyorsan megnézem, hol van ilyen (http://www.cafefrei.hu/kavehazaink/) és hamarosan ellátogatok az egyikbe. :)
Én is szívesen felkeresném a kávézóját, nem is tudtam, hogy van. A közeli tchibo kávézóra is nem rég bukkantam rá a facebook oldalukon http://www.facebook.com/tchibomagyarorszag . Érdemes meglátogatni, mert üzletük is van, és vannak tök jó dolgok
Szép jó nagyot.
Nekem például nagyon bejött az Etióp YRGACHEFFE (Gyémántkávé) is.
Először édeskés, majd kesernyés. Nagyon tetszik.
De ki fogom próbálni az elefántkávét legközelebb :)