Kávéajánló: Guatemalai Maragogype az elefánt kávé
Még karácsonyra kaptam a sógoromtól – Jocótól – egy különleges kávét: Guatemalai Maragogype kávé a neve. A csomagon található információk szerint az “elefánt kávé” névvel is lehet illetni, mert mint kiderült, a normális kávészemeknél sokkal nagyobb (legalább 2x akkora).
Maga a kávé íze még egy általam kóstolt kávéhoz sem hasonlítható. Nagyon finom, zamatos, erős az íze és az illata is. Ehhez képest egy Karaván, szürke Omnia (ez talán a kedvencem egyébként), stb… gyakorlatilag ugyanolyannak tűnik.
A neten kicsit utánaolvastam ennek a kávétípusnak, mégis hova tegyem, mit próbáljak meg ha hasonló ízvilágra vagyok kíváncsi … minden nem írnék le mert akit érdekel, úgyis utána tud olvasni. Viszont megemlíteném, hogy a Kenyában elfogadott és kapható 7 osztály közül ez a legmagasabb minősítést kapta: AA.
Itthon kb. 1100 – 1200 Ft között mozog az ára az internetes adatok szerint. Mindenképp ajánlanám kipróbálni a kávét kedvelőknek, más sem fog csalódni benne. :)
Annyit tanácsként még szeretnék leírni, hogy ugye említettem, a kávészemek sokkal nagyobbak mint a hagyományos. Maga a kávé tehát nincs megdarálva.
Épp ezért a kávéhoz 2 eszköz beszerzését javaslom: kell egy mozsár és kávédaráló. A mozsár természetesen elhagyható, ha a kávédaráló képes befogadni ekkora szemeket (vagy elektromos). Én öcséméktől nyúltam le mindkettőt, a kézi darálásnak amúgy is van egy hangulata. :)
Sajnos nekem már a végét járja a karácsonyra kapott zacskó. Talán 2-3 főzésre elég kávém maradt, de a jövőben tervezem még egy adag beszerzését és más, hasonló jellegű kávékülönlegességeket is meg fogok kóstolni.
Te milyen kávét szoktál inni?
Címkék a cikkhez
frey kávé elefánt
Attól függetlenül, hogy sokan köszörülik rajta a nyelvüket, Frei Tamás munkásságába idáig se tudtam belekötni. Ezzel a kávébiznisszel viszont behozott az országba valamit, amit lehet szeretni. Érdemes elmenni a kávézóinak valamelyikébe és helyben elkészítve kipróbálni egy-egy finom kávét, és ha ízlik, a helyszínen meg is lehet vásárolni. Kérésre a kávét meg is őrlik neked, illetve nálunk a felszolgálók adnak tippeket az elkészítéshez is. Egyszerűen imádom, és mióta kipróbáltam ezt a helyet, máshol nagyon nem is szeretek kávézni. :)
2012/01/15 - 00:15
Köszi az ötletet, bevallom eddig ez nekem nagyon kimaradt az életemből. :) Mármint hogy kipróbáljam a kávézóját, a behozott kávékat. Viszont most gyorsan megnézem, hol van ilyen (http://www.cafefrei.hu/kavehazaink/) és hamarosan ellátogatok az egyikbe. :)
2012/01/15 - 00:24
Én is szívesen felkeresném a kávézóját, nem is tudtam, hogy van. A közeli tchibo kávézóra is nem rég bukkantam rá a facebook oldalukon http://www.facebook.com/tchibomagyarorszag . Érdemes meglátogatni, mert üzletük is van, és vannak tök jó dolgok
2012/02/15 - 15:03
Szép jó nagyot.
Nekem például nagyon bejött az Etióp YRGACHEFFE (Gyémántkávé) is.
Először édeskés, majd kesernyés. Nagyon tetszik.
De ki fogom próbálni az elefántkávét legközelebb :)
2012/02/16 - 13:46