Elefántkönnycsepp sütemény recept és videó
Nem vagyok édesszájú, ezt bátran kijelenthetem. Nagyon ritkán kívánom meg az édességet, akkor is max egy csokiig jutok, süteményben sem szeretem a túl édes dolgokat. Ha már pl. torta, akkor lsd előző bejegyzésem (barackos kölestorta – országtorta), vagy pl bármikor jöhet valami finom túrós sütemény vagy a címben is említett “Elefántkönnycsepp” nevű cucc, amit rendszerint – mivel elfelejtem a nevét – mamutcsipának hívok de itthon már tudják, hogy mire gondolok :)
A receptje nagyon egyszerű és könnyű megcsinálni (Szívem, csinálnál hétvégén egy mamutcsipát? Köszi!), ajánlani szeretném Neked is, hogy próbáld ki, nem fogod megbánni. :)
A recepthez készítettem videókat is (nagy köszönet a türelmes feleségemnek, aki várta hogy beállítgassam a telefont és a programot), hogy lásd, tényleg milyen egyszerű az egész.
Elefánt könnycsepp receptje:
Krém:
3 dl tej
3 ek liszt
3 ek porcukor
2 csg vaníliáscukor
Ezeket összefőzöm, tűzről levéve belekeverni 20 dkg margarint. Hűtőhidegre kell kihűteni.
Tészta:
6 egész tojás
6 ek porcukor
2 ek liszt
4 dkg kakaópor
fél csg sütőpor
Összekeverni és kb 10 percig gépi keverővel keverni
Egyéb:
2 egyenes banán
1 tábla bevonócsoki (ét)
Kivajazott és lisztezett, sütőpapiros tepsibe kb 15 percig sütöm a tésztát 180 fokon. A sütőt elő kell melegíteni.
Mikor kivettem nedves konyharuhába tekerem és azzal együtt hűlni hagyom.
Mikor kihűlt, óvatosan vedd ki a ruhából, kend meg a krémmel, az egyik szélére tedd a banánokat majd ugyanazon széllel kezdve tekerd fel.
A tetejére kend rá a korábban már gőz felett megolvasztott bevonócsokit.
A folyamat:
1.) Elkészül a krém, amiről sok mindent nem lehetett rögzíteni de íme:
2.) Sütőpapíros tepsibe tésztát be, majd sütés
3.) sütőből tészta ki, ruhába be
4.) tészta ruhából ki, krém rá, felteker, beken csokival
Tudom, hogy a végeredmény nem igazán guszta de hidd el, az íze kárpótolni fog, eddig mindenkinek nagyon ízlett. :)
