Nem vagyok édesszájú, ezt bátran kijelenthetem. Nagyon ritkán kívánom meg az édességet, akkor is max egy csokiig jutok, süteményben sem szeretem a túl édes dolgokat. Ha már pl. torta, akkor lsd előző bejegyzésem (barackos kölestorta – országtorta), vagy pl bármikor jöhet valami finom túrós sütemény vagy a címben is említett “Elefántkönnycsepp” nevű cucc, amit rendszerint – mivel elfelejtem a nevét – mamutcsipának hívok de itthon már tudják, hogy mire gondolok :)

A receptje nagyon egyszerű és könnyű megcsinálni (Szívem, csinálnál hétvégén egy mamutcsipát? Köszi!), ajánlani szeretném Neked is, hogy próbáld ki, nem fogod megbánni. :)

A recepthez készítettem videókat is (nagy köszönet a türelmes feleségemnek, aki várta hogy beállítgassam a telefont és a programot), hogy lásd, tényleg milyen egyszerű az egész.

Elefánt könnycsepp receptje:

Krém:
3 dl tej
3 ek liszt
3 ek porcukor
2 csg vaníliáscukor
Ezeket összefőzöm, tűzről levéve belekeverni 20 dkg margarint. Hűtőhidegre kell kihűteni.

Tészta:
6 egész tojás
6 ek porcukor
2 ek liszt
4 dkg kakaópor
fél csg sütőpor
Összekeverni és kb 10 percig gépi keverővel keverni

Egyéb:
2 egyenes banán
1 tábla bevonócsoki (ét)

Kivajazott és lisztezett, sütőpapiros tepsibe kb 15 percig sütöm a tésztát 180 fokon. A sütőt elő kell melegíteni.

Mikor kivettem nedves konyharuhába tekerem és azzal együtt hűlni hagyom.

Mikor kihűlt, óvatosan vedd ki a ruhából, kend meg a krémmel, az egyik szélére tedd a banánokat majd ugyanazon széllel kezdve tekerd fel.

A tetejére kend rá a korábban már gőz felett megolvasztott bevonócsokit.

A folyamat:

1.) Elkészül a krém, amiről sok mindent nem lehetett rögzíteni de íme:

2.) Sütőpapíros tepsibe tésztát be, majd sütés

3.) sütőből tészta ki, ruhába be

4.) tészta ruhából ki, krém rá, felteker, beken csokival

Tudom, hogy a végeredmény nem igazán guszta de hidd el, az íze kárpótolni fog, eddig mindenkinek nagyon ízlett. :)

Véleményed, kérdésed, vagy csak egy röpke gondolatod van a bejegyzés kapcsán? Oszd meg, köszi előre is!